石川県の里山の魅力をフレンチで表現。「オーベルジュ オーフ」が注目される理由。
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写真/文: 櫻井朋成Photo/text: Tomonari Sakurai…
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予約の取れないカウンターフレンチ「CIRPAS」のシェフであり、「Georg…
取材/文:名畑政治REPORT / TEXT: Masaharu Nabat…
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