吉田能シェフ独自の世界観を表現するカウンターフレンチCIRPAS
フレンチの鬼才が手がける前衛的レストラン「NINE by La Cime」
“3つの顔”をもつフレンチ『トワヴィサージュ』が銀座にオープン。
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予約の取れないカウンターフレンチ「CIRPAS」のシェフであり、「Georg…
取材/文:名畑政治REPORT / TEXT: Masaharu Nabat…
1位
2位
3位
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5位
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