1年で最も華やかなフェスティブシーズンに向けて、パーク ハイアット 京都からスペシャルなクリスマス限定商品が登場します。登場するのは、毎年大人気となっているクリスマスケーキと豪華なギフトハンパー、クリスマスの限定スイーツ。
年末のご挨拶や手土産、ホームパーティーなどで活躍すること間違いなしのパーク ハイアット 京都の限定フェスティブギフトは、クリスマスに向けてぜひチェックしておきたいアイテムとなりそうです。

色鮮やかなレッド&ホワイトのクリスマスケーキ

パーク ハイアット 京都の今年のクリスマスケーキは、鮮やかなレッドとホワイトのクリスマスを象徴するカラーで彩られた2種類が登場です。
目を惹くレッドカラーのケーキは、ぎっしりの京都産の苺を京都府南丹市の美山卵を使用したスポンジで包み込んだショートケーキ。箱を開けた瞬間に歓声が漏れそうなくらいに美しく上品な無二の真っ赤なケーキは、より特別なクリスマスを演出してくれるはず。
ホワイトクリスマスを思わせる真っ白なムースケーキは、丹波栗と柚子を織り込んだ、大人な味わいのケーキとなっています。美しい真っ白なキャンバスの中に味わい深い栗と柚子の風味を閉じ込めたケーキは、華やかな飾りつけの中でも存在感を放つでしょう。
どちらもパーク ハイアット 京都ならではの京テイストをふんだんに取り入れながらも上質な仕上がりで、紅白揃えて上品さにおめでたさを加えるのも一興です。
この美しくスペシャルなクリスマスケーキは、12月16日(金)から12月25日(日)まで数量限定での発売となり予約必須ですので、早めの手配をお忘れなく。

クリスマスショートケーキ・15cm　7,020円(税込)
鮮やかなレッドが印象的なクリスマスショートケーキ。ほどよい甘酸っぱさを感じる京都産の苺がぎっしりとサンドされています。生地に京都府南丹市の美山卵を使用しふっくらと焼き上げたスポンジケーキは、濃厚なジャージークリームを使ったシャンティクリームで美しくデコレートされています。

丹波栗と柚子のムースケーキ・15cm　7,020円(税込)
ホワイトクリスマスをイメージしたムースケーキには、気候と風土に恵まれて育った、甘みと香りが豊かな丹波栗を使用。ムースの中には食感のアクセントにクランチチョコレートをプラス。さらに、京都水尾産の柚子を使った爽やかな柚子クリームをあしらい、京都の食材をふんだんに織り込んだ、大人な味わいのムースケーキに仕上がっています。

ホームパーティーやギフトに最適な豪華なギフトハンパー

年末の贈り物やお土産、ホームパーティーに最適なパーク ハイアット 京都オリジナルボックスに詰められた豪華なギフトハンパー(ギフトセット)も期間限定で発売されます。
ギフトハンパーは、シュトーレンやクッキーなどが入った「スイーツボックス」とキャビアやチーズ、スモークサーモンなどがはいった「セイボリーボックス」、その二つを合わせて二段になったお得な「2段セット」の3種類が販売されます。
ギフトハンパーの特徴は、拘りぬいた食材は当然のことながら、お重をかたどったその上品で美しい白いボックスにあります。
お重の形状でシンプルながらも流線型のそのシルエットは上品さと上質さを兼ね揃え、その外見だけで受け取った側の満足度が上がるような美しさです。

ギフトハンパースイーツボックス

【詰め合わせ内容】
1.丹波産黒豆のシュトーレン:『山荘 京大和』が丁寧に炊き上げた 丹波黒豆を織り込んだシュトーレン。
2.フランス産の栗とチョコレートを使ったチョコレートスプレッド:バゲットにたっぷり塗っても、ホットミルクと合わせてホットチョコレートとしても愉しめます。
3.井ノ倉ファーム つきのかをり:奈良市月ヶ瀬村で生産される、芳醇な香りが特徴な希少な和紅茶。
4.ブールドネージュ:ほろっと口のなかでほどけるラズベリーのパウダーをまとったアーモンドクッキーのブールドネージュ。
5.フロランタン:はちみつとキャラメルでコーティングしたサブレ生地に、アーモンドを敷き詰めた濃厚でしっかりとした食感の焼き菓子。
6.クリスマスクッキー:スパイスと発酵バターが香るクッキー。
7.温州みかんのパートドフリュイ:温州みかんの甘酸っぱさを感じるフルーツゼリー。紅茶との相性抜群。

「ギフトハンパー」スイーツボックス
全7種類のスイーツ・紅茶詰め合わせ 価格:9,000円(税込)

ギフトハンパーセイボリーボックス

【詰め合わせ内容】
1.オシェトラ種のキャビア:芳醇な旨みとナッツのような風味が特徴の、フランス・ストゥーリア社のロシアチョウザメから得たキャビア。
2,3.コンテチーズ30カ月熟成/ミモレットチーズ24カ月熟成: MOFチーズ熟成士・エルヴェ・モンスによる熟成チーズ、長期熟成で食べごろのコンテチーズとミモレットチーズをセレクト。
4.パテアンクルート:ポーク、鴨とピスタチオ入りのパテをパイで包み焼き上げた贅沢な逸品。
5.オリジナルスモークサーモン:脂のきめが細かく、上品でとろけるような食感が特徴のノルウェー産のサーモンを使ったスモークサーモン。
6.京丹波高原豚ベーコン:京丹波高原豚のオリジナルベーコン。 甘みのある脂と適度な塩味が特徴。
7.スパイスピーカンナッツ:チリパウダーやガーリック、黒胡椒を効かせた大人テイストの逸品。アルコール飲料にぴったり。

「ギフトハンパー」セイボリーボックス
全7種類のセイボリー詰め合わせ　価格:15,000円(税込)

パーク ハイアット 京都のクリスマス限定スイーツ

パーク ハイアット 京都ならではの華やかさと上質でこだわりある商品で、イヤーエンドを彩るフェスティブシーズンにさらにひと華添えるクリスマス限定スイーツ。
毎年大人気の限定スイーツが遂に今年も登場します。
注目の今年のスイーツは、なんと『山荘 京大和』とコラボレーションしたシュトーレンとパネトーネ、パーク ハイアット 京都オリジナルのチョコレートケーキの3種類。
どのスイーツも魅力的で一つに決めがたい時は、複数買ってシェアなどもありですね。
クリスマス限定スイーツは、12月1日(木)から12月25日(日)の期間限定ですが、1階「KYOTO BISTRO」で予約なしでも購入可能です。
ただし、丹波産黒豆のシュトーレンは、200個のみの限定販売で売り切れ次第終了になりますので、購入希望の場合は早めの予約が無難です。

『山荘 京大和』とパーク ハイアット 京都がコラボしたクリスマススイーツ

京都東山でこだわりの京懐石を提供する『山荘 京大和』とパーク ハイアット 京都がコラボレーションしたクリスマス限定のスペシャルなスイーツが期間限定でお目見えします。
『山荘 京大和』特製の丹波産黒豆や丹波栗を使用したシュトーレンとバネトーネは、どちらも京都の風情を感じる上質な逸品となっています。

『山荘 京大和』で丁寧に炊き上げられた、丹波産黒豆を使用したパーク ハイアット 京都オリジナルのシュトーレン。黒豆本来の甘味を生かしつつ、スパイスの香りやしっとりとした生地はそのままに、口のなかでほどける粉糖の甘さが、上品な大人の味わいとなっています。
このシュトーレンは、僅か200個限定となり、完売必至ですのでお早めに。

「丹波産 黒豆の シュトーレン」
丹波産の黒豆がたっぷりとはいったオリジナルシュトーレン。200個限定。
約7×16cm 価格:3,780円(税込)

イタリアで楽しまれる伝統的なクリスマスブレッド・パネトーネが、前回の好評を受け『山荘 京大和』とのコラボレーション商品として再登場します。
『山荘 京大和』特製の丹波栗の渋皮煮をたっぷりと混ぜ込み焼き上げた栗の柔らかな甘味は、クラシックなパネトーネとは一味ちがった、京都ならではの趣ある風味を感じられます。

「丹波栗 のパネトーネ」
栗がたっぷりとはいったオリジナルパネトーネ
直径約16cm 価格:3,780円(税込)

ホットワイン風味のサスティナブルなオリジナルチョコレートケーキ

パーク ハイアット 京都のクリスマス限定オリジナルスイーツとして、チョコレートケーキも発売されます。自家製のクグロフを、ホットワイン風味のチョコレートケーキとして仕上げ、中にぎっしりと詰まったドライフルーツは、赤ワインと様々なスパイスで炊き上げられています。適度な甘さとドライフルーツのほのかな酸味、味を引き締めるスパイスは、上品な大人スイーツとしてアルコールとの相性もぴったりです。
使用されるカカオは、“フェアトレードカカオ”のみ。生産者の労働環境や生活水準を保証するため、原産国から輸入される原料を、適正な価格で継続的に購入できる貿易の仕組み改善に取り組んだ製品を積極的に使用しており、サスティナビリティへの配慮を忘れません。

「リースショコラ」
赤ワインとスパイスの風味が効いたチョコレートケーキ
直径約18cm 価格:3,240円(税込)

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